lunes, 9 de marzo de 2009

Cabrito en salsa

Les traigo una receta en el día de hoy con carne de cabrito, que personalmente me trae entrañables recuerdos.Para aquellas personas que desconozcan cual es la carne de cabrito, les diré como introducción, que la carne de cabrito corresponde a las especies más jóvenes del ganado caprino. En función de la edad y de la alimentación del animal,...

Plátano de Canarias

Hoy les voy a hablar de un producto reconocido no sólo en Canarias, sino a nivel nacional español e incluso internacional.Se trata del plátano de Canarias.El cultivo del plátano tiene su origen en el sudeste Asiático, entre la India y Malasia. Unos 500 años d. C., ...

Bacalao al estilo canario

Esta receta es para preparar un bacalao al estilo canario (mi tierra), así que tomar nota rapidamente que comenzamos:30 minutos aporximadamenteMuy fácilIngredientes:1/2 k bacalao seco1/2 k de tomates3 huevo duro1 pepino1 lata de champiñón75 g pimiento rojo2 limones1 taza de mayonesaSalAceiteElaboración:Poner el bacalao a desalar 24 horas...
 

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